簡要描述：超高速高剪切番茄汁均質(zhì)機： 高的轉(zhuǎn)速和剪切率對于獲得超細微懸浮液是Z重要的。尤其是對于果汁果茶飲料行業(yè)，超細懸浮液的穩(wěn)定性被要求更好。所以上海新浪輕工面對這種需求在CR2000的基礎(chǔ)上又開發(fā)出CRS2000系列。其剪切速率可以超過10000rpm，轉(zhuǎn)子的速度可以達到40m/s。在該速度范圍內(nèi)，由剪切力所造成的湍流結(jié)合專門研制的電機可以使粒徑范圍小到納米級。剪切力更強，乳液的粒徑分布就更窄。
產(chǎn)品型號： CRS2000/4
所屬分類：超高速剪切均質(zhì)機
更新時間：2024-08-25
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超高速高剪切番茄汁均質(zhì)機： 高的轉(zhuǎn)速和剪切率對于獲得超細微懸浮液是zui重要的。尤其是對于果汁果茶飲料行業(yè)，超細懸浮液的穩(wěn)定性被要求更好。所以上海新浪輕工面對這種需求在CR2000的基礎(chǔ)上又開發(fā)出CRS2000系列。其剪切速率可以超過10000rpm，轉(zhuǎn)子的速度可以達到40m/s。在該速度范圍內(nèi)，由剪切力所造成的湍流結(jié)合專門研制的電機可以使粒徑范圍小到納米級。剪切力更強，乳液的粒徑分布就更窄。
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【高剪切均質(zhì)機在番茄果茶飲料生產(chǎn)中的應(yīng)用】
在番茄果茶飲料生產(chǎn)過程中，均質(zhì)是一個重要的環(huán)節(jié)，雖然前段工序已經(jīng)將綠茶變成茶汁，番茄變成的番茄汁，但是茶汁和番茄汁里的果粒粒徑還是比較大的，需要進行均質(zhì)環(huán)節(jié)。在均質(zhì)過程中，由于果粒多為纖維類物質(zhì)，用高壓均質(zhì)機處理時，效果不理想。所以采用高剪切均質(zhì)機，效果好，效率高，能耗低。可以使zui終的番茄果茶飲料為：棕黃色液體， 均勻*，透明，清亮透明，無懸浮物和雜質(zhì)，流動性好，不分層。
型號 | 標(biāo)準(zhǔn)流量 L/H | 輸出轉(zhuǎn)速 rpm | 標(biāo)準(zhǔn)線速度 m/s | 馬達功率 KW | 進口尺寸 | 出口尺寸 |
CRS2000/4 | 300-1，000 | 9，000 | 23 | 2.2 | DN25 | DN15 |
CRS2000/5 | 3，000 | 6，000 | 23 | 7.5 | DN40 | DN32 |
CRS2000/10 | 8，000 | 4，200 | 23 | 15 | DN50 | DN50 |
CRS2000/20 | 20，000 | 3，000 | 23 | 37 | DN80 | DN65 |
CRS2000/30 | 40，000 | 1，500 | 23 | 55 | DN150 | DN125 |
CRS2000/40 | 70，000 | 1，500 | 23 | 90 | DN150 | DN125 |
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